★一工夫したおかず2品・・二工夫になるかな?★

          主婦の知恵かな?単なる食いしん坊でしょうか?
               我が家の定番、一工夫品です。

          朝食に納豆とお味噌汁、塩鮭、など食べますよね。
           ・・・でついちょっとだけ残ってしまった納豆。
                もう、お腹一杯で誰も食べない。
            でも捨てるの、もったいなくて、なんとなく冷蔵庫に
                      しまっておく(笑)
    
              お昼に何か食べようかな~と冷蔵庫を開けて    
              残った納豆があるのを見ても知らんふり・・・
               塩鮭や昆布だったら、1人のお昼の時に
                又、食べるけれど、納豆は食べない。

              特に卵なんか混ぜてあったら、即捨てちゃう・・。
             でも、ちょっと多めに残ったら、捨てるのもねえ~と
             思うけれど、混ぜて時間の経った納豆は食べる気に
            ならない・・。私は残飯整理機じゃない・・・って思っちゃう。 

                そこで、工夫したのがこれ。夕飯の時に
                      納豆、再登場!
e0016412_20415370.jpg

    
            残った納豆を油揚げに入れて弱火で焦がさないように
           両面焼いて、生姜と大根のすりおろしたものを温かい天つゆに
                     入れてつけて食べる。

                     おつまみにグッドですよ~
                    朝食の残り物とは思えない。
             最初に作った時は朝食の残り物という事は黙っていた。
                    クレームがつくかな・・・と思って。
                    でも、心配する事はなかった・・・。
                 子供がいた頃は取り合って食べたものです。 


                   さて、もう一品はこれ。トマト。
e0016412_20395730.jpg

                単なるトマトの薄切りではないんですよ~
                 オリーブオイルと蜂蜜をかけてあるの。
               トマトが甘くなるのよ~蜂蜜だから当たり前?(笑い)
        
                 ちょっと甘みの足りないトマトでも
           この一工夫でいくらでも食べられるおいしいトマトに変身!       
                トマト嫌いのお子さんに是非お試しあれ!
              

     
     
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by june-b | 2006-05-17 20:50 | 料理


日々感じたこと、愛犬たちとのことなどをつらつら書いた日記です。


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