私のお気に入りのお勧め品をちょっと紹介

ジューシーから揚げ「これでい粉」

名前もちょっとおかしいんだけれど、「これでい粉」で作るから揚げはおいしい！

我が家に、まだ子供達がいた頃はしょっちゅう「これでから揚げを作って～」と
子供達にせがまれました。
普通のから揚げ粉はパタパタと鶏肉にはたいて粉をつけるものが
多いけれど、これは水で溶いて鶏肉をそこに混ぜて付け込むのです。

しばらく置いておいて、味が馴染んでから、揚げるのです。
そうすると、鶏肉に味がしみ込んで美味しい！
皮がぱりっと上がって、中は鶏肉のジューシーな味が閉じ込められて
食べると、おいしい鶏肉の味が味わえるのです。

その代わり、美味しい鶏肉を使わないと、鶏そのものの味が全部出るので、
まずい鶏肉だと、すぐに、まずさが伝わってしまう！
おいしい、鶏肉が手に入ったら、是非この「これでい粉」で
味わってみてください。ホントにお勧めです！

ちなみに他にもスパイシー味（だったと思う）があるけれど、私は
この和風しょうゆ味が好き。
おしょうゆの味がとても生かされていて美味しいのです。

一時期、この粉がなかなかスーパーで見つからず、子供達と
手分けして捜した事がありました。
今も捜さないと見つからないのですが、私は見つけると３袋ほど
買いだめしておきます。

たまに、このから揚げが無性に食べたくなるのです。
ビールに合いますよ～♪

今夜のお献立です。

ポテトのフライを添えて、サラダはちりめんと水菜のサラダ、スープは
市販の５つの野菜のスープの冷製。もちろん、晩酌は美味しいビールです！

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おまけ・・・・もう一つの私のお気に入り♪

福さ屋のからしめんたいこ。

私は東京生まれなので、「たらこ」で育ちました。
夫が九州人で、結婚してから「からしめんたいこ」なるものが
あるのを初めて知りました。
「めんたいこ」というモノが「たらこ」であるということも知りました。
東京と九州ではかくも食物が違うということは驚きでした。

前置きが長くなりましたが、この辛い「めんたいこ」が
私は大好きです。特に、この福さ屋のものは、たらこが大きくて
中まで辛い味が沁み込んでいなくて、たらこの美味しい味が残って
いるので、たらこ好きにはたまらなく美味しいのです。

よく、スーパーなどでも辛子明太子と言って売っている物は
あるのですが、味が全く違うのです。
ちょっと、お高めなのですが、一度味わうとこの味の
美味しさのとりこになりますよ～。

朝食時、暖かいご飯にのせて食べるのが一番美味しいですね♪